Pazara giderseniz…

Pazara giderseniz, aynı lezzette ve kıvamda dayanılmaz avokadoları satan aynı güler yüzlü satıcıyı aynı köşedeki yerinde bulursunuz.

Bu lezzetin müdavimi olduğunuz için, sizi hemen tanır. Size gülümseyerek “günaydın” der ve poşeti uzatır. Avokadoları tek tek özenle seçerken keyfinize doyum olmaz. O kadar olgun bir taneye dokunursunuz ki onu poşete koymaya kıyamazsınız. “Eve gidinceye kadar dayanamayacak kadar yumuşak” diyerek onu satıcıya uzatırsınız. Siz seçmeye devam ederken…

üzerine limon sıkılıp azıcık tuz serpilmiş bir dilim avokado size uzatılır 🙂

Şaşkınlığınıza o şahane lezzetin sarhoşluğu karıştığı anda, bu da yetmezmiş gibi şöyle sorulursa;

– Bir Çikudya(*) ikram edeyim mi? 🙂

bilin ki Girit’tesiniz…

İşte bu yüzden ve daha pek çok sebepten seviyorum bu adayı…

Hamiş: Çikudya, Girit’te şarap için ezilen üzümlerin posasından damıtılarak yapılan, nam-ı diğer “raki”. Alkol oranı çok yüksektir; feci çarpar. Ama yine de bu, Giritlileri her fırsatta raki içmekten alıkoyacak bir gerekçe değildir. Pazarda bile 🙂

Daha önce raki’nin nasıl yapıldığını detaylı olarak şu yazımda anlatmıştım.