25 yıldır Girit'te yaşıyor, geziyor, tadıyor ve paylaşıyorum
Çakırağa Konağı’nı gezerken sanki zaman durmuştu. Hem de, bir zamanlar o konakta yaşanılıyorkenki zaman diliminde kalmıştı sanki. Konaktan çıkıp da oranın büyüsü hala üzerimizde tüterken ve Birgi’nin sokaklarında gezerken ne kadar çok fotoğraf çektiğime inanamazsınız. Burada yayınladıklarım ancak bir kaç tadımlık, sizi Birgi’ye gitmeye özendirecek …
15 sene önce Girit’e geldiğimde, en çok bayıldığım şeylerden biri bu rengarenk dolmalık biberlerdi ki o zaman bunların ithal edilmişlerini İzmir’de süpermarketlerde bir kaç tanesi bir tabakta paketlenmiş olarak görebiliyorduk. O zamandan beri büyük bir zevkle bu biberlerden dolma yapıyorum, çok “etli” oldukları için de …
Ön yargılar sırtımıza yüklenen ve kolay kolay da kurtulamadığımız, çoğu kez altında ezildiğimiz yükler… Bazı durumlarda bazı konularda ön yargısız düşünmek/düşünebilmek neredeyse imkansız. Bazı fikirler beynimize öylesine kazınmış ki onları değiştirmek için gerçekten çok yürekli davranmak gerekiyor. Bazı konuları kalıplar halinde öğrenmemiz, hiç sorgusuz sualsiz …
Siz de ot sevdalısı mısınız? Ben hep diyorum; “tam yerine düşmüşüm ben” diye. Otların cenneti Girit! Dağından, taşından ot fışkırıyor adeta. Giritliler de bunun kıymetini çok iyi biliyor ve neredeyse topraktan ne çıksa yiyorlar. Önümüz kış, otların en coştuğu mevsim. Daha da çeşit çeşit otla …
Efeler diyarı Ödemiş’in Birgi beldesinde gezimize kaldığımız yerden devam ediyoruz. Yüksek taş duvarların ve renk renk kapıların arasında, Birgi’nin ara sokaklarını keşfe çıkıyoruz. Eski ve terkedilmiş olanların yanında, son yıllarda restore edilmiş, bakımlı evlerde de var. (Cumbadaki optik gürültüyü çıkarmaya üşendim 🙂 Bazen bir cumbaya …