Bademli Hurma Topları

2 avuç kadar İran hurması vardı.

Oldukça yumuşak, olgunluktan ballanmış, kabukları çatlamış. Hurmaların kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp güzelce ezdim. İçine 1 bardak badem tozu ekleyip iyice yoğurdum. Zaten elimle yuvarlanacak kıvama geldi. Tek lokmalık minik toplar yapıp bazısını şekere, bazısını tarçına veya susama buladım. Üstünü neyle kaplayacağınız sizin yaratıcılığınıza kalmış. Hindistan cevizi de olur, kakao da, file badem ya da fındık kırığı da…

Bizimkiler sol üstten sağa; susamlı, esmer şekerli, tarçınlı ve damla çikolatalı…

Benim favorim susamlı, sonra da çikolatalı…