Bu kez Kırmızı Fasulyeli Spanakorizo
Daha önce pirinci bol kepçeden spanakorizo tarifi vermiştim. Bu kez yaptığım tek fark, içine daha önceden haşladığım kırmızı fasulyelerden 1 kase dolusu atmak oldu. Böylece hem yeşil sebzesi, hem tahılı hem de bakliyatıyla vitamin ve enerji deposu bir yemek çıktı ortaya. Bu kez ıspanağı sarmısaklı yoğurtla değil de kuru soğanla bir deneyin.
kirmizi fasulyelerim var, yarinda pazardan ispanak aldim mi yaparim bende bir Spanakorizo:)
Kırmızı fasulye, benim mutfağıma bundan 2 hafta önce girdi ilk kez. Tabii konserve olarak. Mısır, küçük küp doğranmış kırmızı ve sarı dolmalık biber, minik doğramış kornişon turşu, konserve mısır ve ince kıyılmış yeşil soğan ekledim. Zeytinyağlı ve nar ekşili sos ekledim. Bir arkadaşımın önerisiyle yapmıştım, masadaki herkes severek yedi…